MENUS ET CARTES
Formules
Entrée + Plat ou Plat + Dessert
42.00€
Entrée + Plat + Dessert
52.00€
Entrées
Langoustines rôties, émulsion thym sauge
20.00€
aubergines et courgettes au parmesan
Buratina, tomates anciennes,
16.00€
olives de kalamata et basilic
Ceviche, avocat, piment
16.00€
agrumes, mangue, coriandre
Asperges vertes, chèvre frais
16,00 €
échalote et herbes au citron confit
Salades
Détox (entrée 16.00€, plat 28.00€)
16.00€
sucrine, quinoa, avocat, chou chinois, grenade, ciboulette, pomme granny, citron
Salade césar (entrée 16.00€, plat 28.00€)
16,00 €
romaine, piquillos, anchois marinés, parmesan
Salade de crabe (entrée 16.00€, plat 28.00€)
16,00 €
citron confit, sucrine, avocat, noisettes
Plats
Viandes
Tartare de boeuf au couteau
30.00€
à l'huile d'olive et caprons, frites maison
Indication d'origine : naissance : France, Aubrac / élevage : France, Aubrac / abattage : France
Le tigre qui pleure (supplément menu 4€)
34.00€
onglet de boeuf mariné grillé, légumes et riz parfumé, cacahuètes
Indication d'origine : naissance : Argentine / élevage : Argentine / abattage : France
Quasi de veau, aubergine rôtie, jambon cru
30,00 €
roquette et cebette
Suprême de poulet fermier (supplément menu 8€)
39,00 €
girolles et pomme ratte, jus au serpolet
Poissons
Cabillaud rôti, risotto d'artichaut en barigoule
30.00€
taboulé de choux fleur et thym citron
Thon rouge mi-cuit,
30.00€
aubergine et tomate à la citronnelle
Desserts
Assiette de fromages affinés
15,00 €
saint nectaire, camembert, chèvre saint maure cendré, comté, fourme d'ambert
Café ou thé gourmand
15.00€
Fontainebleau, mangue, fruits de la passion et framboises
15.00€
meringue au citron vert
Salade de fruits frais et financier
15.00€
ananas, kiwi, grenade, framboises, mangue, agrumes
Mousse au chocolat de Tanzanie
15.00€
crème de pistache torréfiée, éclats de chocolat blanc
Coupe de fraises
15,00 €
crème fraîche double et meringue
Tarte tatin au romarin, crème d'Isigny
15.00€
Glaces & Sorbets
Sélection de glace et sorbet (3 boules)
12.00€
citron, fraise, framboise, mangue, noix de coco
À partager
Cornet de frites maison
5,00 €
sauce à votre demande (mayonnaise, ketchup, moutarde, sauce pili pili)
Planches
Charcuteries
20,00 €
jambon aux herbes et cru, saucisse sèche, rillettes et chorizo
Fromages
20,00 €
saint nectaire, camembert, chèvre saint maur cendré, comté, fourme d'ambert
Mixte
20,00 €
mélange de charcuteries et de fromages
Vins Rouges
75cl
Morgon vieilles vignes 2019
le chemin des marronniers
Haut Médoc 2014
Château Haut Madrac
Côtes du Rhône, le temps est venu 2019
Stéphane Ogier
Vins Blancs
75cl
Muscadet Amphibolite 2018
Domaine JO Landron
Beaujolais Village 2018
Domaine Jean Marc Burgaud
Petit chablis 2018
Domaine Eleonore Moreau
Mas Neuf, l'incompris 2019
Maison Cazes
Vins Rosés
75cl
M de Minuty 2020
Provence
42,00 €
Les Bulles
14cl
75cl
Irroy extra brut blanc
Champagne aoc
14.00€
65.00€
Taittinger brut réserve
Champagne aoc
18.00€
80.00€
Taittinger brut rosé
Champagne AOC
22.00€
120.00€
Bières
Pression
Leffe blonde
5.00€
10.00€
Bouteille
Hoegaarden blanche
7.00€
35,5cl
Affligem
7.00€
33cl
Budweiser
7.00€
33cl
Jus & Nectars de fruits
Citronnade BIO 'Alain Milliat'
7.00€
citron gingembre, citron litchi, citron passion
Jus de fruits 'Alain Milliat'
8.50€
Mangue, ananas, pêche de vigne, pomme cox's, fraise, orange, poire, raisin rouge
33cl
Softs
Evian, badoit rouge
4.00€
33cl
Coca-Cola, Coca Light, Coca Zero
5.00€
33cl
Chateldon
9.00€
75cl
Evian
7.00€
75cl
Perrier
5.00€
33cl
Schweppes, ice tea, limonade, 7up
5.00€
25cl
Boissons Chaudes
Chocolat chaud
6.00€
Café crème
4.00€
Cappuccino
4.50€
Double expresso
4.50€
Expresso, décaféiné, café allongé
3.50€
Thés & Infusions
Thés 'Mariage Frères' ou Infusion 'Chic des plantes'
6.00€
Carte réalisée avec MenuOnline
Carte des vins
Vins Rouges
Bordelais & Sud-Ouest
Bordeaux supérieur 2014
Château Grand Renom, A.Moueix
30.00€
Haut Médoc 2014
Château Haut Madrac
38.00€
Saint-Emilion, le cèdre 2018
Domaine Jean Faure
52.00€
Saint Estèphe 2013
Château Beau Site
60.00€
Margaux cru bourgeois 2013
Château Pontac Lynch
76.00€
Pauillac cru bourgeois 2012
Château Haut-Bages Monpelou
81.00€
Saint Julien 2014
Les Fiefs de Lagrange 2nd
85.00€
Saint Emilion grand cru 2014
Domaine Jean Faure
90.00€
Pomerol 2011
Château du domaine de l'église
98.00€
Pauillac 2011
Domaine les Tourelles de Longueville
110.00€
Pomerol 2004
Château Nenin
110.00€
Saint Julien 2011
Château Beychevelle
178.00€
Pauillac 2011
Château Lynch-Bages
220.00€
Vallée du Rhône & Corse
Côtes du Rhône, le temps est venu 2019
Domaine Stéphane Ogier
35.00€
IGP Collines Rhôdaniennes, Brocéliande 2017
Domaine François Merlin
42.00€
Crozes Hermitage, les chassis 2017
Domaine des Hauts Chassis, Faugier
65.00€
Saint-Joseph, les Garipelées 2017
Vignoble De Boisseyt
65.00€
Patrimonio 2015
Domaine Giudicelli
68.00€
Châteauneuf du Pape 2017
Domaine du Clos de l'Oratoire
75.00€
Côte Rôtie 2017
Stéphane Ogier
95.00€
Hermitage 2015
Domaine Faugier-Gonnet
110.00€
Languedoc-Roussillon
Corbières-Boutenac 2014
Etre et renaître
30.00€
L'autochtone cinsault nature 2017
Domaine du Causse d'Arboras
35.00€
IGP Côtes Catalanes 2018
Domaine Tramontane
38.00€
Saint Chinian, Domaine de la Madura 2017
Nadia et Cyril Bourgne
38.00€
Collioure, Schiste 2018
Domaine Coume del Mas
58.00€
Vallée de la Loire
Bourgueil, Racines Bio 2015
Domaine Frédéric Mabileau
50.00€
Beaujolais & Bourgogne
Beaujolais villages, vignes de Lantignié 2017
Jean Marc Burgaud
42.00€
Bourgogne Signature NW 2014
Maison Champy
48.00€
Morgon, Côte du Py 2017
Jean Marc Burgaud
52.00€
Givry, les Dracy 2018
Michel Sarrazin
58.00€
Beaune 2015
Domaine Decelle-Villa
68.00€
Pernand Vergelesses, clos de Bully 2017
Maison Champy
72.00€
Marsannay, les Longeroies 2014
Domaine Decelle-Villa
76.00€
Nuit Saint Georges 2015
Domaine Frédéric Magnien
99.00€
Pommard Bio 2014
Maison Champy
99.00€
Vins Blancs
Vallée de la Loire
Touraine sauvignon, le Petiot 2018
Domaine Vincent Ricard
38.00€
Muscadet sur lie, Amphibolite 2018
Domaine Jo Landron
42.00€
Sancerre, Flores 2017
Domaine Vincent Pinard
65.00€
Vallée du Rhône
IGP Collines, Viognier En Amont 2017
Vignoble De Boisseyt
42.00€
Saint Péray, les Calcaires 2018
F.Faugier
48.00€
Crozes-Hermitage, Essentiel 2018
Domaine des Hauts Chassis, Faugier
48.00€
Patrimonio 2018
Giudicelli
68.00€
Châteauneuf-du-Pape 2016
Domaine du Clos de l'Oratoire
75.00€
Condrieu 2016
Domaine Faugier-Gonnet
95.00€
Bordelais
Entre-deux-mers 2018
Domaine du Grand Bireau
35.00€
Alsace
Bourgogne et Beaujolais
Beaujolais Village 2018
Domaine Jean-Marc Burgaud
38.00€
Petit Chablis 2018
Domaine Eleonore Moreau
42.00€
Chablis 2017
Domaine Eléonore Moreau
58.00€
Hautes Côtes de Beaune, les Champlains 2015
Domaine Decelle-Villa
65.00€
Viré Clessé, en Châtelaine 2017
Domaine Robert Denogent
65.00€
Givry 1er cru, les Champs Lalots 2018
Michel Sarrazin
68.00€
Pernand-Vergelesses 2016
Maison Champy
70.00€
Auxey Duresses 2016
Domaine Decelle-Villa
85.00€
Corton-Charlemagne, Grand Cru Classé 2006
Domaine Louis Latour
220.00€
Languedoc Roussillon
IGP d'OC, Chardonnay d'Oc 2018 Bio
Domaine Laroche, la chevalière
30.00€
IGP Côte Catalane Bio 2018
Domaine Tramontane
38.00€
Domaine de la Madura, Grand Vin 2017
Nadia et Cyril Bourgne
52.00€
Collioure, Folio 2018
Domaine Coume del Mas
59.00€
Vins Rosés
75cl
IGP Méditerranée 2019
Lea Rocks by Roquefeuille
35.00 €
M de Minuty 2020
Provence
42,00 €
Les Bulles
14cl
75cl
Irroy extra brut blanc
Champagne aoc
14.00€
65.00€
Taittinger brut réserve
Champagne aoc
18.00€
80.00€
Taittinger brut rosé
Champagne AOC
22.00€
120.00€
Bières
Pression
Leffe blonde
5.00€
10.00€
Bouteille
Hoegaarden blanche
7.00€
35,5cl
Affligem
7.00€
33cl
Jus & Nectars de fruits
Citronnade BIO 'Alain Milliat'
7.00€
citron gingembre, citron litchi, citron passion
Jus de fruits 'Alain Milliat'
8.50€
Mangue, ananas, pêche de vigne, pomme cox's, fraise, orange, poire, raisin rouge
33cl
Softs
Evian, badoit rouge
4.00€
33cl
Coca-Cola, Coca Light, Coca Zero
5.00€
33cl
Carte réalisée avec MenuOnline